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☆☆料理スレ 5皿目☆☆

1 :学生さんは名前がない:2005/08/31(水) 21:04:47 ID:RnwCCWOo0
一人暮らし・実家暮らし、お手軽料理・ご馳走料理、お役立ち情報などなど
なんでもいいから料理スレ。

☆ テンプレ ☆
【料理名】
【画像】
【材料】?人分
【作り方】
1
2
3
4

* 画像うpろだ
ttp://upload.fam.cx/cgi-bin/imgboard.cgi  
ttp://www.pic.to/

* 大学生の料理 まとめサイト
ttp://daigakuseinoryouri.fc2web.com/

* 過去スレ
料理スレッド
ttp://ex10.2ch.net/test/read.cgi/campus/1113212429/
なんで料理スレ落ちてんだよ・・鉄人めざしてたのに
ttp://ex10.2ch.net/test/read.cgi/campus/1114835924/
゚+.大学生の料理スレ 2皿目+.゚
ttp://ex10.2ch.net/test/read.cgi/campus/1116686141/
かえってきた料理スレヽ( ・∀・)ノ
ttp://ex10.2ch.net/test/read.cgi/campus/1121080640/

74 :学生さんは名前がない:2005/09/02(金) 03:01:25 ID:eVg3w57sO
(*゚∀゚)かぼちゃハァハァvvv

75 :【KR】り ◆EOtGeBjoBM :2005/09/02(金) 13:41:08 ID:u+O7SuBZ0
単純だがおにぎりに味噌ぬって食べると(゚д゚)ウマー

76 :学生さんは名前がない:2005/09/02(金) 13:49:48 ID:qNZ9F+kA0
ビシソワーズうpまだ〜?チン☆⌒ 凵\(\・∀・)

シシャモ焼いて、昼から酒と食ってる・・・ウマー!!!
豆腐とじゃこのサラダも一緒に食ってヘルシーウマー!

77 :学生さんは名前がない:2005/09/02(金) 16:09:58 ID:j7AJRPFb0
今日のお昼はちゃんぽんでした(・∀・)

78 :ウスラ:2005/09/02(金) 18:55:55 ID:0Ji8HsX/O
クレイジーソルトって、結局は塩なの?
香りがいいとか?
誰か持ってる人教えてください

79 :学生さんは名前がない:2005/09/02(金) 19:22:45 ID:sgnc/Z/uO
ソルトとレモンペッパー持ってる。両方とも岩塩と黒胡椒とハーブ入ってるみたい

80 :ウスラ ◆hageG/7zP2 :2005/09/02(金) 19:49:49 ID:CI770wqP0
帰宅。
クレイジーソルト高いねぇ。498円だった。
買うかどうしようか迷ったので聞きました。

81 :ぽち公:2005/09/02(金) 20:03:09 ID:17jy2uoF0
>>75
もろみじゃダメかな?
あと焼くとよさそう

82 :いもっころ ◆kRkhAnbj0A :2005/09/02(金) 21:00:24 ID:yRUNgXQxO
夏野菜カレー作った
http://o.pic.to/2286f

83 :学生さんは名前がない:2005/09/02(金) 21:39:38 ID:vDAudnEd0
>>78
クレイジーソルトは原材料名の表記によると
岩塩、ペッパー、オニオン、ガーリック、タイム、オレガノなどが入ってる。
要するにハーブ入りの塩胡椒。
でも高いだけあって普通の塩胡椒よりはおいしい、と思う。

84 :◆KFdTM75xM6 :2005/09/02(金) 23:17:23 ID:5UpIzsh/0
おくれてごめんなさ
http://upload.fam.cx/cgi-bin/img-box/ac150902231641.jpg

85 :ウスラ ◆hageG/7zP2 :2005/09/02(金) 23:24:36 ID:CI770wqP0
>>83
ちょい高かったけど、気になったから明日行って買ってみるわ。

86 :学生さんは名前がない:2005/09/02(金) 23:25:18 ID:CI770wqP0
>>84
う、うまそう…
ウチ、じゃがいも超好き。じゃがいも好きにはたまらんなぁ(*´д`;)…

87 :学生さんは名前がない:2005/09/03(土) 00:42:18 ID:3AzRqOxE0
【料理名】長芋のソテー

【作り方】
1.フライパンにバターを溶かす(カロリー気にしないなら多目が美味しいね)
2.短冊切りにした長芋を投入し、軽くきつね色になるまで炒める
3.醤油とみりんを入れて、照りが出るように煮絡める
4.盛り付けたあと、刻み海苔をかけて完成。

とろろ以外の食い方があまり思い浮かばん長芋だが、火を通してもなかなかいける。
メインにもなるし、もう一品欲しいって時にもぜひ。

88 :学生さんは名前がない:2005/09/03(土) 16:05:52 ID:7S5+qyVg0
ほしゅあげ

89 :学生さんは名前がない:2005/09/03(土) 16:08:03 ID:F23IKFvb0
ドラエモーン

90 :学生さんは名前がない:2005/09/03(土) 16:08:06 ID:W1P1P8lP0
【料理名】市販おにぎり

【作り方】
1.コンビニに行く
2.おにぎりを買う

91 :学生さんは名前がない:2005/09/03(土) 16:24:27 ID:F23IKFvb0
参考
http://www.geocities.jp/oneday300500/

92 :いもっころ ◆kRkhAnbj0A :2005/09/03(土) 20:03:44 ID:7fCfWbyrO
>>90
ワロスwww

昨日のカレーにキャベツ、トマト、牛乳、水を加えソースとケチャップで
適当に味付けてカレースープにしたら酸っぱくてイマイチだったので
みりんとオイスターソースをこれまた適当に加えたらまろやかになってウマーですた。

こういう冒険が出来るのも独り暮らしならではだよね。

93 :学生さんは名前がない:2005/09/03(土) 21:02:38 ID:3Uzwpy7b0
前スレであった、鶏胸肉の味噌漬け作った。
味噌、みりん、砂糖、キムチの素と鶏肉をジップロックに入れてモミモミしてから一晩冷蔵放置。
味噌を拭い取ってオーブンで焼いたら・・・ウママママママー!!!
うますぎてくぁwせdrftgyふじこlp;@!!!
ご飯にもアルコールにも合うんで試してみてくれ!

94 :学生さんは名前がない:2005/09/04(日) 03:55:30 ID:z94UES4fO
鶏、腹いっぱい食いたいよ鶏。

95 :学生さんは名前がない:2005/09/04(日) 08:49:47 ID:4XTF++W7O
>>93を詳しく!!!

96 :学生さんは名前がない:2005/09/04(日) 10:43:05 ID:tk9ZKQnQ0
>>95
付け加えるとしたら、砂糖をはちみつにした方が肉は柔らかくなる、豚トロを使った方がジューシーでうまい、
焼く時にキッチンペーパーで味噌をきっちり拭き取る、ぐらいかな。
キムチの素(キムチ鍋の素じゃなく、桃屋のヤツ)のかわりに豆板醤でもうまい。
分量とかは毎回適当だけど、いつもうまくできるよ。

97 :学生さんは名前がない:2005/09/04(日) 17:12:56 ID:QXNwHcA8O
おまいらのお薦めのパスタのメーカーってどこ?教えてくれ。

98 :学生さんは名前がない:2005/09/04(日) 18:16:14 ID:zlUJfA1S0
ディチェコ、昭和

99 :学生さんは名前がない:2005/09/04(日) 18:31:38 ID:oIYj+vxn0
ママー

100 :ぽち公:2005/09/04(日) 19:08:59 ID:T11E5iSI0
ラムステーキを作ろうとしてにおい消しのニンニクをだしたら駄目になってたorz
仕方なくカレー粉まぶしておいた

101 :学生さんは名前がない:2005/09/04(日) 19:13:30 ID:HpuSmbkC0
少し前に流行のジンギスカン作って惨事になって以来
羊肉は全く食う気しない('A`)

102 :ぽち公:2005/09/04(日) 19:26:00 ID:T11E5iSI0
下処理間違えると責め苦とも取れる味になるからなぁ
におい打ち消そうと香草や塩コショウやカレーぶっかけすぎた。辛い。

103 :学生さんは名前がない:2005/09/04(日) 19:52:44 ID:4F0ZqZngO
キャベツを切らしてたから何も具を入れないでお好み焼きを作ったんだが糞マズイ…
まだ大量に生地が余ってるしどうしよう…

104 :学生さんは名前がない:2005/09/04(日) 19:54:45 ID:GmKyo7Xp0
今からキャベツを買ってきて入れる

105 :ぽち公:2005/09/04(日) 19:57:06 ID:T11E5iSI0
少し薄めにしてたこ焼き(たこなし)

106 :学生さんは名前がない:2005/09/04(日) 19:59:33 ID:2Haqqmie0
>>105
それに卵入れて、ダシで食えば明石焼き風?

107 :学生さんは名前がない:2005/09/05(月) 00:10:51 ID:Jc+lCc5g0
ほちゅ

108 :学生さんは名前がない:2005/09/05(月) 01:18:59 ID:TeBo6zdJO
料理マンガとか読んでる香具師っている?
参考になったのってあった?

参考かはともかく、「大使閣下の料理人」が好きです。

109 :学生さんは名前がない:2005/09/05(月) 03:00:23 ID:LnOPGP9dO
クッキングパパに出てきたおにぎらず
冷めてからがうまい

110 :学生さんは名前がない:2005/09/05(月) 04:42:26 ID:hWiAxmO00
>>108
おいしんぼに出てきたイカの肝の塩漬け
大きめのスルメイカの肝に塩を振りかけてしばらく放置、1度脱水
で、塩漬けにする。クッキングペーパーを間に挟んで間接的に漬けるといい
2,3日後に食べるとうまー、酒もご飯もどっちもいい


111 :◆KFdTM75xM6 :2005/09/05(月) 06:27:03 ID:B9WQk4Fv0
臭い消しってたぶん
ジップロックかなんかに赤ワイン入れて
ニンジン玉葱セロリ各種ハーブいれて漬けておくのがいいのかな
それは煮込むときだけかな

そういや赤ワインねーや

112 :ぽち公:2005/09/05(月) 13:12:14 ID:xilgp2D40
OH!MYコンブが好きです
参考になったかはともかく。

113 :学生さんは名前がない:2005/09/05(月) 13:24:28 ID:PqP2Dwbm0
>>108
今週号のさんま丼がうまそうだった

114 :学生さんは名前がない:2005/09/05(月) 19:42:09 ID:9j/lTJh4O
ゴーヤチャンプル−うまうま(・∀・)

115 :学生さんは名前がない:2005/09/05(月) 19:42:29 ID:9j/lTJh4O
ゴーヤチャンプル−うまうま(・∀・)

116 :学生さんは名前がない:2005/09/06(火) 00:54:17 ID:AM1wW5ko0
保守活動

117 :学生さんは名前がない:2005/09/06(火) 01:53:54 ID:/Kr+OVVp0
2日連続皿うどん

118 :学生さんは名前がない:2005/09/06(火) 02:00:02 ID:V+fJIKIJ0
>>117
豚のばら肉スライスを塩コショウで炒める、長ネギを入れる
炒まったらうどんを投入して炒める、最後にオイスターソースを入れる
うまい

119 :学生さんは名前がない:2005/09/06(火) 02:42:36 ID:/Kr+OVVp0
>>118
柔らかいほうのうどんもうまいよね
今日作ったのはぱりぱり麺だった

120 :学生さんは名前がない:2005/09/06(火) 02:59:17 ID:V+fJIKIJ0
>>119
あ、皿うどんってパリパリのやつだっけスマソ
コレおいしいからぜひ作ってみて
オイスターソースは野菜炒めとか入れると美味しいよ

121 :学生さんは名前がない:2005/09/06(火) 03:22:21 ID:/Kr+OVVp0
>>120
じゃあ明日はやわらかいほうの麺で・・
キャベツ減らない(つД`)

122 :ぽち公:2005/09/06(火) 12:36:48 ID:If4bWlOH0
アスパラを軽くゆでます。ぐつぐつ。
豚肉に巻きます。塩コショウたっぷりかけて焼きます。シンプル。

台風のせいで買出し行けん

123 :ウスラ ◆hageG/7zP2 :2005/09/06(火) 14:38:08 ID:clHheqUs0
>>122
ポテトまいてもうまいよね。

台風凄いね。
うちからスーパーまで徒歩3分だけど、雨が横殴りだから外に出たくないw
買出し行きたいなぁ…。
野菜をきらしてるから。

124 :学生さんは名前がない:2005/09/06(火) 15:03:40 ID:Y3Ke96RGO
実家に帰ってるにも関わらず昼がどん兵衛…
ママンもっとましな物が食べたいよ(´・ω・`)

125 :学生さんは名前がない:2005/09/06(火) 15:24:17 ID:P9ljYkHm0
>>124
そういうこともあるよね

126 :学生さんは名前がない:2005/09/06(火) 15:42:30 ID:/Kr+OVVp0
気合入れてカレー作ったら( ゚Д゚)ウマー(゚Д゚ )ウマー

127 :ウスラ ◆hageG/7zP2 :2005/09/06(火) 16:03:03 ID:clHheqUs0
中華麺を揚げて、野菜を適当にいためて八宝菜風に。
皿うどんにして食す。( ゚Д゚)ウマー

128 :((=^Д ^=) ◆DORA.PefiY :2005/09/06(火) 16:34:57 ID:WD8K1RBA0
あ、新スレもつなべ。

129 :学生さんは名前がない:2005/09/06(火) 17:10:59 ID:xrg/gUBR0
カレー作るときに買ったジャガイモと玉ねぎ、お好み作るときに買ったキャベツ

こいつら効果的に使いつつウマーな料理なんか無い??

130 :学生さんは名前がない:2005/09/06(火) 17:17:59 ID:9zv4bBe40
>>129
ウインナーあったらジャーマンポテトにすると美味そう

131 :学生さんは名前がない:2005/09/06(火) 17:30:18 ID:xrg/gUBR0
ウインナーか・・豚バラならあるんだが

132 :学生さんは名前がない:2005/09/06(火) 17:31:25 ID:+McA5vcQ0
>>129
味噌いため、野菜スープぐらいしか思いつかん

133 :学生さんは名前がない:2005/09/06(火) 17:45:11 ID:9zv4bBe40
豚バラでも出来そうじゃん

134 :ぽち公:2005/09/06(火) 18:08:13 ID:If4bWlOH0
豚バラといえばごま油でキムチと少量の塩で炒めると
それだけでご飯3杯いける

135 :学生さんは名前がない:2005/09/06(火) 18:55:21 ID:P6na+Vqb0
今鶏の唐揚げの味漬けしてる。
少ししたら片栗粉付けて揚げる。

136 :学生さんは名前がない:2005/09/06(火) 18:56:05 ID:P6na+Vqb0
キムチは国内物じゃないと食えん。

137 :学生さんは名前がない:2005/09/06(火) 19:47:34 ID:epZ2kYyK0
ササミカツ揚げてたべましたぁ

138 :学生さんは名前がない:2005/09/06(火) 22:42:16 ID:pIrCvBmJ0
保守しにきましたぁ

139 :ウスラ ◆hageG/7zP2 :2005/09/06(火) 23:51:21 ID:clHheqUs0
揚げ物の油、大体何回使ったらみんな捨てる?

140 :学生さんは名前がない:2005/09/07(水) 00:09:46 ID:PF+rWNxv0
>>139
一回で固めるテンプルするけど。

今日はオリーブオイルで揚げてみましたっ

141 :129:2005/09/07(水) 01:57:09 ID:W2n12PEf0
野菜スープとかって適当に味付けてもいけるもんかな?

>>134
豚キムチうますぎるよな!
ただキムチはご飯と一緒に食ってたら無くなってしまつた(つД`)

142 :学生さんは名前がない:2005/09/07(水) 03:40:15 ID:+szhEBlZ0
コンソメとか入れたら?

143 :学生さんは名前がない:2005/09/07(水) 03:45:12 ID:VklOtPLz0
コンソメスープで野菜煮て、最後に塩コショウで味を整えるぐらいでウマー!くなるよ。
野菜の甘みがでます。残ったらおじや風にするのもおいしいよ。

144 :学生さんは名前がない:2005/09/07(水) 05:16:50 ID:IntGXrMn0
おやじ

145 :ぽち公:2005/09/07(水) 06:34:06 ID:wjP5yVtL0
コンソメスープが余るのならリゾット作ってみてはどうか

146 :129:2005/09/07(水) 09:15:55 ID:W2n12PEf0
サンクス!作ってみるお♪

147 :129:2005/09/07(水) 11:56:12 ID:W2n12PEf0
作ったお♪
野菜入れすぎたかと思ったけどウママママママ(゜Д゜)

148 :学生さんは名前がない:2005/09/07(水) 12:01:23 ID:EGgdxBR50
久しぶりの米うまい…

149 :学生さんは名前がない:2005/09/07(水) 12:14:31 ID:P7129XUIO
実家ですでに新米食べてる俺は勝ち組(・∀・)

150 :129:2005/09/07(水) 12:22:13 ID:W2n12PEf0
新米もうできてんのか〜実家どのへん?

151 :学生さんは名前がない:2005/09/07(水) 12:25:13 ID:P7129XUIO
>>150
長崎だお(・∀・)
ちなみに新米炊くときは水を少な目に。

152 :学生さんは名前がない:2005/09/07(水) 12:40:17 ID:W2n12PEf0
やっぱり南の方だと早いのかね。。
うちの実家は10月くらいに刈り入れだった希ガス

俺は固めが好きだから新米古米関わらず水は少ないw

153 :学生さんは名前がない:2005/09/07(水) 14:09:50 ID:JuZONJqM0
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154 :学生さんは名前がない:2005/09/07(水) 16:58:51 ID:X3wO8AUpO
>>151
俺は実家長崎市内だお

155 :ぽち公:2005/09/07(水) 17:04:41 ID:wjP5yVtL0
自宅で焼肉をした際米は固め派の俺とやわらかめ派の友人とで
友情に亀裂が入りました

156 :学生さんは名前がない:2005/09/07(水) 17:09:24 ID:P7129XUIO
>>154
おいらは島育ちだお。魚(・д・ウマー)

157 :学生さんは名前がない:2005/09/07(水) 18:32:30 ID:JuZONJqM0
ハゲ!ハゲ!ハゲ!ハゲ!ハゲ!ハゲ!ハゲ!ハゲ!ハゲ!ハゲ!ハゲ!ハゲ!ハゲ!ハゲ!ハゲ!ハゲ!ハゲ!ハゲ!

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158 :学生さんは名前がない:2005/09/07(水) 19:50:45 ID:euCQb7ju0
しちゅーに挑戦してみた。
なかなか美味くできたよ。
とろけるチーズとバターを入れたらなんか美味そうなにおいになってきたお(^ω^;)

159 :学生さんは名前がない:2005/09/07(水) 19:52:26 ID:P7129XUIO
うp!!

160 :学生さんは名前がない:2005/09/07(水) 19:59:45 ID:euCQb7ju0
綺麗なデジカメないから今回はやめとくぜ。
材料はいたって普通。にんじん1本、たまねぎ2個、ジャガイモ4つ(小さめだった・メークイン)豚肉。
鍋を温めて肉をいためる。その後に野菜を投入して炒める。(煮るって言った方が似合ってるよね)
水を加えて煮込む。ルーを溶かして、バターとかその辺を投入。
更に煮込んで、味見をしつつ塩とか胡椒で細かい味付け。

もう少し賢い作り方あるよな・・・orz


161 :いもっころ ◆kRkhAnbj0A :2005/09/07(水) 23:38:39 ID:X32nxOGT0
>>160
シチューおいしいよね。
自分は材料は似ててもカレーよりシチュー・ハヤシが好きだ。
ルーも自分で作るとさらに(゚д゚)ウマーだよ。


162 :ぽち公:2005/09/07(水) 23:56:51 ID:wjP5yVtL0
俺はその具があるならカレー作るなぁ

163 :◆KFdTM75xM6 :2005/09/08(木) 07:54:05 ID:1I4yhYJ90
>>160
ヒント:レベル補正

164 :学生さんは名前がない:2005/09/08(木) 17:14:07 ID:ZF7F4JZ00
hoshuage

165 :学生さんは名前がない:2005/09/09(金) 02:48:39 ID:6PzTQ7NM0
あげ

166 :夏男 ◆Rr3sC4nvZI :2005/09/09(金) 02:52:58 ID:/I2Xo6cI0
カレーはある程度まで行くと壁にぶつかるからイマイチ作る気にならない。
俺の渾身のカレーなんて、神保町持ってったら野良犬もよけるウンコだからな。

167 :学生さんは名前がない:2005/09/09(金) 12:26:23 ID:mw9sd7d40
もう金も無くて家から送られてきた食事は袋ラーメンかうどんだ。
朝飯は無し。
料理すらできん。

168 :訂正:2005/09/09(金) 12:26:53 ID:mw9sd7d40
食事は家から送られてきた袋ラーメン

169 :学生さんは名前がない:2005/09/09(金) 13:09:04 ID:1AoasPZH0
マカロニサラダ作った。

170 :学生さんは名前がない:2005/09/09(金) 13:11:10 ID:02lk2iIF0
>>166
ペルソナが好き

171 :学生さんは名前がない:2005/09/09(金) 16:59:02 ID:E+ple0gB0
女の子で自炊しない子っているの?

172 :いもっころ ◆kRkhAnbj0A :2005/09/09(金) 18:33:31 ID:eeRxJ4WQ0
市場で魚買ってきた。
オーブントースターでホイルに包んで焼いてみようと思うんだけど
焼き時間どのくらいにすればいいのかな?
知ってる人いたら教えて!

173 :いもっころ ◆kRkhAnbj0A :2005/09/09(金) 18:34:03 ID:eeRxJ4WQ0
魚→サンマです。
関係ないかもしれないけど

174 :いもっころ ◆kRkhAnbj0A :2005/09/09(金) 18:39:09 ID:eeRxJ4WQ0
>>171
ネットで調理器具ほとんどない(もちろん自炊してない)人はいたよ。
リアルではあんま聞かないけどいるんじゃない?

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