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☆☆料理スレ 5皿目☆☆

355 :学生さんは名前がない:2005/09/20(火) 22:55:01 ID:+l8qQH3E0
>>351
にんにく、しょうが、長葱のみじん切りを炒める
水で溶いた鶏がらスープの素(中華だし)を加える
豆板醤、コチュジャン、醤油なんかで好きな味に味付け
別の鍋で茹でておいた春雨を加える(ちょっと固めが良い)
しばらく加熱して春雨に味をつけたら水溶き片栗粉入れてとろみをつける(なくてもおk)

市販の麻婆豆腐の素使ってもいいけど、これで出来るよ。

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