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☆☆料理スレ 5皿目☆☆

306 :学生さんは名前がない:2005/09/17(土) 21:22:59 ID:CLs5a9QM0
>>305
なんか、ウマソーで惜しかったでつね。

レシピの2あたりが、なかなか折れのような素人には、アイガー北壁というか難所の
ような気もします。
料理人がホワイトソースを作る時って、割と長い時間、木ベラでソースをかき混ぜて
いるのをテレビで見たことがある。
そうしないと、ソースに粉のダマができてしまうから、という理由。

よし、今度作ってみようっと。

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